धनिया
Coriandrum sativum · इसे कोरिएंडर, सिलेंट्रो भी कहा जाता है
जड़ी-बूटी
- रोशनी
- धूप वाली जगह, आंशिक धूप
- गमले का आकार
- छोटा गमला (लगभग 5 लीटर तक)
- देखभाल का स्तर
- आसान
- साल भर या मौसमी
- ठंडे मौसम की मौसमी फ़सल
- पालतू जानवर
- ASPCA: बिल्लियों और कुत्तों के लिए विषैला नहीं
रोशनी और जगह
पूरी धूप से लेकर आंशिक छाँव तक।
आकार और गमला
NC State 1 से 2 फ़ुट बताता है; पत्तेदार फ़सलों के लिए 6 से 8 इंच गहरे कंटेनर चाहिए (N.C. Cooperative Extension)। गमले की हमारी श्रेणी: छोटा गमला (लगभग 5 लीटर तक)।
पानी देना
नम, अच्छी जल-निकासी वाली मिट्टी।
पॉटिंग मिक्स और खाद देना
अच्छी जल-निकासी वाला मिक्स।
साल भर की देखभाल
ठंडे मौसम की फ़सल; NC State के अनुसार यह ठंडे मौसम में सबसे अच्छी तरह बढ़ती है और गर्म जलवायु में “आसानी से बोल्ट हो जाती है” (जल्दी फूल पर आ जाती है)। पत्तियाँ, फूल और बीज, सभी खाए जा सकते हैं।
NC State की सब्ज़ी हैंडबुक के अनुसार ठंडे मौसम की सब्ज़ियाँ तब ख़ूब पनपती हैं जब तापमान लगभग 21 °C (70 °F) से नीचे आ जाता है, इसलिए इसे अपने यहाँ के ठंडे महीनों में उगाएँ।
इन बातों पर नज़र रखें
NC State कोई आम समस्या नहीं बताता; गर्मी में जल्दी फूल पर आ जाना (बोल्टिंग) ही मुख्य बाधा है।
पालतू जानवर और लोग
ASPCA की सूची में सिलेंट्रो (कोरिएंडर, धनिया) कुत्तों, बिल्लियों और घोड़ों के लिए “विषैला नहीं” दर्ज है।
बागवानी की सामान्य जानकारी, पेशेवर सलाह नहीं। पौधों की विषाक्तता से जुड़ी जानकारी सिर्फ़ एक शुरुआती आधार है, पशु-चिकित्सा या चिकित्सकीय सलाह नहीं: अगर आशंका हो कि किसी पालतू जानवर या बच्चे ने कोई पौधा खा लिया है, तो तुरंत पशु-चिकित्सक या डॉक्टर से संपर्क करें।
देखभाल का स्तर: NC State की रखरखाव रेटिंग (कम)। गमले की श्रेणी और सारांश के शब्द हमारे अपने हैं, जो नीचे दिए स्रोतों पर आधारित हैं।